Курятину необходимо обжарить до белого цвета, посолить и поперчить, после чего добавляется лук, чеснок и грибы. Все ингредиенты перемешиваются, затем вливается сметана и куриный бульон, всыпается мука.

Затем следует все снова перемешать. Полученная масса станет начинкой пирога, она перекладывается на противень или в глубокую форму, а сверху накрывается слоеным тестом. Чтобы начинка пропеклась и одновременно осталась сочной, края тестяного листа тщательно прилепляются к краям емкости.

После чего пирог смазывается желтком для получения румяной корочки. Выпекать пирог следует 10 минут, предварительно нагрев духовой шкаф до температуры 180 градусов. Кусочки пирога подаются к столу в горячем виде с зеленью.