Это блюдо, приготовленное в духовке и дополненное свежими помидорами, украсит ваш стол и порадует нестандартным вкусом. Баклажаны желательно посолить заранее, чтобы ушла горечь. Куриные ножки (бедра, голени) - 1 кг, баклажаны - 6-7 шт., лук репчатый - 30 г( 1 головка), растительное масло (лучше оливковое), чеснок - 2-3 зубчика, петрушка