Ужин за полчаса:паста с лососем в сливочном соусе!
- By admin
- 10 Apr 2020
Паста — блюдо итальянской кухни. Это национальная гордость! Существует огромное количество рецептов — от самых сложных до самых простых.
Готовим спагетти
Для приготовления пасты хорошо взять спагетти класса А, приготовленные из муки твердых сортов. Их отличает большое количество клейковины и они имеют характерный янтарный цвет. При варке они сохраняют свою форму и не слипаются.
Для варки спагетти подсаливаем воду и опускаем их в кастрюлю. Для того, чтобы они равномерно распределились, предварительно их можно немного свернуть спиралью.
Варить спагетти надо приблизительно 7 минут, точное время варки указано на упаковке. Запомните основное правило: на каждые 100 г надо 1 литр воды и чайную ложку соли.
Готовим соус
300 красная рыба,
300 мл сливки,
зубчик чеснока,
1/2 кабачок,
1 ч.л. крахмал,
Продолжение статьи и видеоматериал на Странице 2
Чего-то не хватает для этого рецепта?
Просто наведите камеру на полки холодильника, и наш ИИ-Шеф мгновенно адаптирует этот рецепт под те продукты, которые у вас есть!
