Берем сыр и режем на небольшие квадратики или трем на терке

Затем выкладываем  его в кастрюлю с картофельным пюре и заливаем все картофельным отваром.

Берем блендер и взбиваем в однородную массу.

Потом вливаем еще немного картофельного отвара и хорошо перемешиваем! То есть, добавляем отвар пока не добьетесь желаемой консистенции.  Ставим кастрюлю с нашим супом и доводим до кипения. Сырный суп-пюре готов.

В него можно также добавить немного сливок на вкус и сухариков.

Это самый легкий рецепт, который бы я видел! Кушайте и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!