Ароматный, рубленый по деревенски печеный картофель под нежным сливочным соусом с горячим сыром – блюдо которое сделает будничный обед ярким, быстрым и очень вкусным.

Ингредиенты

* Молоко — 0,5 ст.

* Сливки 20% — 1,5 ст.

* Картофель – 1 кг

* Сыр – 150 гр.

* Мука – 2 ст.л.

* Сливочное масло – 2 ст.л.

* Чеснок – 4 зуб

* Зеленый лук

* Соль – 1 ч.л.

* Перец

В первую очередь, приготовим сливочный соус.

В чашке смешивают полтора стакана 20-ти процентных сливок с пол стаканом молока, добавляют чайную ложку соли, обильно посыпают острым перцем. Далее кладут две столовых ложки муки и тщательно мешают до устранения всех комочков. Четыре зубчика чеснока отдельно давят на доске ножом или в специальном прессе для чеснока и добавляют в соус. Перемешиваем для равномерного распределения чеснока и соус готов!

Продолжение и видео на следующей странице: