Крабкеры из крабовых палочек с крабовым соусом

Крабовые палочки давно вошли в наш пищевой рацион. Они вырабатываются и сладкими и солеными и прекрасно подходят для приготовления соуса или салата из морепродуктов. В принципе сначала крабовые палочки были изобретены как использование остатков рыбы. В них довольно много белка, за что они и ценны в нашем пищевом рационе.

В данной статье пойдет речь о приготовление одного из многих блюд, которые можно приготовить из крабовых палочек, а именно готовим крабкеры из крабовых палочек с крабовым соусом.
Рецепт очень прост: разогрейте немного масла, разверните краб, обваляйте полоски краба в крахмале, затем обжарьте их. Это все, что нужно, чтобы приготовить хрустящий крекер, напоминающий закуски со вкусом краба. Они на вкус как обычные жареные блюда, но когда попадают на язык, мы ощущаем сладость или солоноватость, что создает ассоциацию употребления моллюсков, для любителей ощущается на вкус просто восхитительно.

Начинаем с того, что разворачиваем крабовую палочку, а затем разрываем или нарезаем ее любой желаемой формы. Можно сделать длинные полоски (для обмакивания), маленькие квадратики для крекеров или тонкие полоски для посыпки салата или похлебки из морепродуктов. Положите полоски на бумажные полотенца и промокните, чтобы они впитали лишнюю влагу.

Нагрейте немного растительного масла, примерно до 120 градусов, вам понадобится всего пару дюймов в сковороде с высокими стенками. Поместите полоски или квадраты крабов в миску и перемешайте с кукурузным крахмалом, (можно и в муке) чтобы покрыть их. Не беспокойтесь, если полоски свернутся; они будут разворачиваться во время жарки.