Кальмары – один из самых доступных морепродуктов на российском рынке. Посмотрите видео и узнайте как можно приготовить замечательное блюдо! Например, кальмары с грибами и овощами – вкусный рецепт, который не требует особых усилий. Удивите свою семью таким оригинальным обедом! Ингредиенты:
- -3-4 тушки кальмаров
- -1 головка репчатого лука
- -баклажаны 1 шт
- -болгарский перец 1 шт
- -1 ст. ложка муки
- -1-1,5 стакана горячей воды
- -соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление: -Кальмаров моем, удаляем у них пленки и хрящевые пластинки. Подготовленные тушки режем соломкой или кольцами. -Следующий шаг – мелко шинкуем лук, баклажаны нарезаем кубиками, перец соломкой. Видео на следующей странице: -Обжариваем на сковороде лук до золотистого цвета, следом добавляем овощи и тушим в течение 20 минут. Далее отправляем в сковородку муку и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем воду и еще раз перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу. -После чего в соус отправьте кальмары и тушите 5-7 минут. Готовое блюдо украсьте зеленью. Приятного аппетита!
