Нежнейшая запеканка из кабачков

Сегодня давайте приготовим запеканку из кабачков? Уверяю вас, что аромат по дому даст Вам и Вашим гостям много удовольствия.

Самое главное удобство такого блюда в том, что все продукты берутся в приблизительном количестве. Берите для приготовления тонкие и молодые кабачки. Вы можете использовать консервированные помидоры или очищенные свежие помидоры. Добавляйте Ваши любимые специи, такие как орегано, тимьян, розмарин и майоран. Можно использовать смеси французских или итальянских трав. Но, пусть ароматы сладкого лука, цуккини и помидор доминируют над остальными ароматами.

Запеканка из кабачков – продукты:

2 средних сладких лука, нарезанного
Щепотка соли
Две столовые ложки оливкового масла
3 цуккини (не длиннее 20 см и до 4 см в диаметре), тонко нарезанные кружочками (около 0,5 см толщиной)
От 3 до 5 очищенных и нарезанных помидор (консервированные или свежие), нарезанные кружочками

Для заливки:

1/4 стакана дижонской горчицы
2 очищенных зубчика чеснока и измельченных
70 мл растительного масла
Смесь трав, таких как душица, тимьян, орегано, розмарин – чайная ложка
По щепотке перец и соль