Нереальные отбивные! Смотрите видео!

Этот рецепт отбивных позволяет легко и просто приготовить излюбленное блюдо для мужской половины. Это же утверждают создатели канала «ВкусноПросто и Полезно». Приготовьте это блюдо своим мужчинам, и они обязательно отблагодарят вас за столь вкусное мясное кушанье.

Итак, ингредиенты:
Свинина – 800 г
Соль, перец по вкусу
Горчица – 50 г
Чеснок – 5 зуб.
Яйцо – 2 шт.
Мука для планировки

Берём мясо и нарезаем средними ломтиками с ладонь толщиной 1–2 см. Накрываем с обеих сторон пищевой пленкой и отбиваем (плёнка помогает не загрязнять рабочее место). Выкладываем отбитые кусочки мяса на тарелку, солим и перчим по вкусу. Смазываем несколькими капельками горчицы и тертым чесноком отбивные.
Внимание! Секрет таких отбивных кроется именно в горчице. Обязательно смажьте ею полуфабрикаты, следуя данному рецепту. Следующим этапом будет обвалка наших отбивных в муке и в предварительно сбитых яйцах. Делаем такую панировку (мука, сбитые яйца) и не забываем посолить кляр. Выкладываем кусочки отбивных на разогретую сковороду с кипящим растительным маслом. Далее обжариваем на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Такие отбивные получаются сочными, очень вкусными и готовятся быстро. Просто пальчики оближешь!

Top