Необычный салатик с грибами! Видео!

В праздники многие хозяйки уделяют большее внимание приготовлению салатов. Они аппетитны и служат дополнительным украшением праздничного стола, к тому же прекрасно подходят в качестве закуски. Сегодня хотим предложить рецепт очень вкусного необычного салатика с грибами и мясом.

 

Для приготовления салата нам потребуется:

 

Картофель вареный – 5 шт.

Лук репчатый средних размеров – 1 шт.

Шампиньоны грибы – 0,5 кг.

Огурцы соленые – 4 шт.

Вареная филейная часть мяса свинины – 500 гр.

Майонез – 200 гр.

Масло растительное – 50 гр.

Соль, перец, зелень по-вкусу.

 

Шинкуем лук репчатый полукольцами и обжариваем на растительном масле. Грибы режем крупно и отправляем жарится к луку. Солим, перчим и перемешиваем обжаривая несколько минут до готовности.

Берём плоское блюдо и на него трем картофель. Немного посолив смазываем этот первый слой небольшим количеством майонеза. Мясо режем на кубики и выкладываем следующим слоем. Смазываем опять майонезом. Затем трём на крупной терке соленые огурцы и выкладываем поверх мяса. Сверху выкладываем слой наших обжаренных грибов с луком. Украшаем салат петрушкой или другой зеленью. Шинкуем ее мелко и просто присыпаем грибы. Салат можно оформить сверху с использованием майонеза, но если вы не предпочитаете слишком калорийную пищу, то можно оставить верх салата – грибы не покрытыми.

Если салат готовится предварительно, то необходимо его украшать непосредственно перед подачей на стол. Так салат будет выглядеть свежим и красивым, а верх не успеет заветрится. При этом необходимо помнить, что салат должен успеть пропитаться, для этого ему нужно постоять один час. Этот рецепт прекрасно подойдет даже в качестве основного блюда так как в нем есть и мясо и грибы. Готовьте сами и смотрите пошаговое видео на канале Ольга Матвей.

Top