Куриные крылья в медово-соевом соусе отлично подойдут в качестве легкой закуски к праздничному или повседневному столу. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают данное блюдо излюбленным кушаньем на дружеских посиделках и семейных празднествах.

1 килограмм крыльев куриных,

2-3 столовых ложки меда,

соевый соус, соль, перец – по вкусу,

растительное масло для жарки.

Крылья необходимо тщательно вымыть, после чего нужно разрезать каждое из них на три части, для обеспечения лучшей прожарки и пропитывания соусом. Удобнее всего разделять крыло в местах его естественных сочленений. На сковороду, разогревающуюся на сильном огне, наливается растительное масло. Когда масло нагреется, выкладывается курятина, которую требуется обжарить, регулярно помешивая до появления золотистой корочки.

При этом нет необходимости накрывать сковороду крышкой, поскольку должная степень поджаривания обеспечивается даже в открытом виде. В этот момент крылья следует посолить, поперчить и перемешать. После чего нужно обжаривать еще несколько минут, а потом добавить мед и тщательно перемешать, чтобы все кусочки покрылись медовой массой. Далее обжаривание производится на среднем огне в течение 2-3 минут, в это время на крыльях образуется карамельная корочка. Затем огонь следует вновь прибавить, чтобы влить соевый соус. Дальнейшее приготовление ведется на сильном огне и длится две-три минуты, уже до полной готовности блюда. Подавать к столу, и есть румяные, ароматные крылышки лучше, пока они не остыли.