Манты и пельмени любят все. Пельмени умеет готовить каждая хозяйка, а вот манты – нет! Все дело в стереотипах. Считается, что манты готовить гораздо сложнее, чем пельмени. Однако, это совсем не так. Если вникнуть во все тонкости приготовления, которых оказалось не так и много, то можно заметить, что манты готовить также просто, как и пельмени и даже интереснее.

Ингредиенты:

Для теста:

1 яйцо

Вода – 1 стакан

Мука – 500 гр.

Соль – по вкусу

Для начинки:

Лук – 500 гр.

Баранина или говядина – 350 гр.

Перец, соль, зелень, по вкусу.

В отдельную чашечку влить холодную воду. Важно, чтобы вода была именно холодной. Добавить туда яйцо, соль и тщательно размешать. В миску, в которой будем замешивать тесто, всыпать просеянную муку.

Продолжение и видео на следующей странице: