Цыпленок с травами! Видео!

Предлагаем Вам рецепт нежнейшей курицы с прованскими травами!

Смотри Видео!

Ингредиенты:

Для приготовления нужно:

  • Целая курица – 1шт
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Прованские травы – 2 ч.л.
  • Сухари для панировки – 75г
  • Яйцо – 1 шт
  • Лимон-1 шт
  • Петрушка 1 пучок.
  • Сливочное масло – 90г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль.
  • Перец черный.

Для начала разогреваем духовку до 190° С. Тем временем готовим начинку. Растапливаем сливочное масло (достаточно 40 г)  и в нём обжариваем 1 маленькую мелконарезанную луковицу и один раздавленный зубчик чеснока. Для обжаривания достаточно 5-10 минут. Остужаем пережарку, добавляем в неё 75 г сухарей для панировки, цедру и лимонный сок (половинки от лимона нужно оставить для курицы), зелень. Вмешиваем в эту массу 1 желток.

Курицу определяем на разделочную доску. Грудка курицы должна быть сверху. Натираем тушку перцем и солью. Помещаем в курицу чеснок, лук и половинки от лимона.Оттягиваем..

Продолжение и видео на следующей странице:

Top