Блюда из фарша! Видео-рецепты

В мире существует очень много рецептов главным составляющим которых является фарш. Это может быть не только мясной, рыбный, но и овощной фарш. Готовят котлеты, тефтели, голубцы, фаршируют овощи и все эти рецепты вполне достойно смотрятся на праздничном столе. Сегодня мы предложим вам рецепты: Блюда из фарша. Они просты в исполнении и не требуют специальных ингредиентов.

Для приготовления такого блюда Мясные оладьи вам понадобиться:

Фарш свиной - 250 гр.

Кефир - 350 гр.

Хлопья овсяные - 100 гр.

Яйцо куриное - 1 шт.

Чеснок - 3 зб.

Зелень - 50 гр.

Соль - 0,5 ч.л.

Хмели- сунели - 0,5 ч.л.

Чёрный перец по- вкусу.

Растительное масло - 50 гр.

В глубокую миску наливаем кефир. Высыпаем туда же хлопья овсяные для быстрого приготовления. Затем оставляем набухать 7 минут. Следующим этапом выкладываем туда фарш. Разбиваем яйцо. Выдавливаем чеснок в эту же миску. Засыпаем нарезанную зелень, специи, соль. Хорошо перемешиваем тесто, оно должно получиться как на оладьи.

На разогретую сковороду выливаем растительное масло и жарим оладьи. Доводим до готовности под крышкой, после того, как они подрумянятся. Такие котлетки получаются пышные, нежные и очень вкусные.

Ингредиенты для блюда Пирог с мясом:

Фарш свиной - 250 гр.

Репчатый лук - 1 шт.