Магия лука. 5 интересных рецептов лука!

Этот овощ входит в число самых популярных в мире и самых здоровых. Несмотря на то, что мы часто плачем из-за него, мы должны потреблять его как можно чаще. Еще в древности ценились целебные свойства лука, а их действительно много.

Прежде всего, обладает бактерицидным, противовирусным и укрепляющим иммунную систему действием. Это делает его отличным для борьбы с простудой или гриппом. Кто не слышал о луковом сиропе — натуральном лекарстве от кашля, которое дают даже маленьким детям во время болезни.

Лук рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом, гипертонией, варикозным расширением вен, ревматизмом, заболеваниями мочевыводящих путей. Неоценимой помощью лука должны пользоваться больные атеросклерозом, так как этот овощ обладает антикоагулянтами. Лук — прекрасное средство для обеззараживания и заживления ран и язв – его даже применяли солдаты во время войны. И, конечно же, это помогает после укусов насекомых, таких как пчелы, осы или комары.

Не было бы такого чудесного эффекта от лука, если бы не его богатейший состав. Так что же скрывается внутри этого овоща? Прежде всего, много витаминов — определенно больше всего в луке витамина С, поэтому раньше моряки брали его в свои морские путешествия, чтобы защитить их от болезни, называемой цингой. В луке мы также находим витамины А, В1, В2, В6 и РР, а также многие минералы: калий, фосфор, кальций, железо, магний, цинк, селен, хром. Своими бактерицидными свойствами лук обязан веществам, называемым фитонцидами.