Очень сытный Английский завтрак!
- By admin
- 22 May 2020
В Великобритании найдётся множество концептуальных ресторанов, придерживающихся стародавних традиций. Это настоящий рай для истинных гурманов! Не удивительно, ведь в меню такого заведения найдутся самые необычные блюда древней британской кухни. Например: жареная "по-английски" баранина и ежатина, крапивный пудинг или соус из рыбных потрохов. По утверждению историков и археологов, это одни из самых первых деликатесов, излюбленных всеми англичанами
Крапивный пудинг
Крапивный пудинг приобрёл популярность более восьми тысяч лет назад! Это самое древнее блюдо, сведения о котором сохранились и дошли до наших дней. Кулинары того времени смешивали ячменную муку, специи и жгучие крапивные листья с водой и выпекали "шедевр" по особой технологии, получая необычайно вкусное и оригинальное блюдо.
Жареный ёж
Ещё одно блюдо, известное во множестве вариаций. Как правило, его готовили по следующей технологии: очищали от иголок, освежевали, обмазывали глиной и травой и жарили на костре. После приготовления - подавали знатным гостям с ячменным хлебом.
Продолжение статьи и видеоматериал на Странице 2
Чего-то не хватает для этого рецепта?
Просто наведите камеру на полки холодильника, и наш ИИ-Шеф мгновенно адаптирует этот рецепт под те продукты, которые у вас есть!
