Затем необходимо все овощи поместить в кастрюлю и налить 3 литра воды. После того как закипит, подождите около 30 минут и проверьте готовность овощей. Как только они размягчаться, все измельчаем блендером до пюре, добавляем перец и совсем маленькую порцию соли.

Кладем измельченную зелень и варим еще минут 10-15. Этот рецепт часто применяют в диетах.

Существует диета на 7 дней. В ней помимо супа из сельдерея можно есть овощи и фрукты. Исключениями являются бананы, виноград и картофель. Из напитков только негазированная вода.