Картофель нарезают тонкими широкими дольками для того, что бы он лучше пропитался в заливке и быстрее пропекся в духовке.

Перед наполнением формы ее смазывают сливочным маслом, после чего равномерно укладывают ломтики картофеля. Соус мешают перед заливкой, что бы поднять со дна чеснок и перец, после чего заливают форму с картофелем. Заворачиваем форму фольгой и прокалываем маленькие отверстия зубочисткой для того, чтобы не убежал соус. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.

Пока картофель запекается, режут лук и пропускают сыр в крупную

терку. По истечении получаса проверяют картофель, перемешивают его и ставят обратно в духовку еще на 20 минут, после чего достают, посыпают сыром и снова на 5 минут в духовку, что бы расплавить сыр.

Через отведенное время посыпают зеленым луком и запеченный по деревенски картофель готов, можно подавать на стол.

Как видим это простое блюдо украсит Ваш обед даже в самый трудный день и подарит вам сил и энергии до его конца.

Приятного аппетита!