Потом оставляем сливки на какое-то время и занимаемся обработкой ягод. Нужно выполнить их разморозку и измельчение с помощью блендера. После этого образовавшееся пюре дополняется одной столовой ложкой меда и иски. Чтобы оформить десерт, можно воспользоваться глубокими стеклянными креманками. Нижний слой выполняется из карамелизированных хлопьев , затем стой взбитых сливок, потом ягодного пюре с медом, затем снова слой взбитых сливок и хлопьев. А сверху слой ягод с медом и виски. Укрась шотландский кранахан листьями мяты и ву-аля!

Приятного аппетита!