Оджахури по-грузински с говядиной! Видео-рецепт ВТОРЫЕ БЛЮДА 13.09.201930.12.2019 4. Жарится картошка и мясо на разных сковородках — 15 минут. В завершении процесса все объединяться в одну посуду. 5. Далее следует добавить чеснок и лук и жарить 10 минут. 6. Под конец посыпать солью, приправами и украсить зеленью. Вот и все! Оджахури из телятины готово, можно накрывать стол. Оджахури по-грузински из телятины Нежное мясо теленка придает любой трапезе чудесный вкус. Оджахури тому не исключение. Для приготовления потребуется: • пол килограмма мяса теленка; • семь штук клубней картофеля; • семь штук ялтинского лука; • аджика острая; • рафинированное масло; • зеленые консервированные помидоры; • чеснок; • плавленный сырок «Дружба». Приготовление: 1. Нарезать телятину кусками размером 6 на 6 сантиметров. Если нужно более изящно — используйте измерительные приборы — линейка. Жарить мясо на сковородке с маслом до готовности. После выложить в отдельную миску. 2. Добавить к мясу порезанный помидор, аджику и дробленный чеснок. 3. Порезать картошку кубиками, поставить жарить на ту же сковородку, где было мясо и добавить нарезанный кольцами лук. До жарить до готовности, а потом смешать с мясом в отдельной емкости. Подается на глиняной тарелке с зеленью и с тертым сырком. Изюминка данного рецепта в том, что мясо и картошка жарится отдельно. Pages: 1 2