Берём плоское блюдо и на него трем картофель. Немного посолив смазываем этот первый слой небольшим количеством майонеза. Мясо режем на кубики и выкладываем следующим слоем. Смазываем опять майонезом. Затем трём на крупной терке соленые огурцы и выкладываем поверх мяса. Сверху выкладываем слой наших обжаренных грибов с луком. Украшаем салат петрушкой или другой зеленью. Шинкуем ее мелко и просто присыпаем грибы. Салат можно оформить сверху с использованием майонеза, но если вы не предпочитаете слишком калорийную пищу, то можно оставить верх салата — грибы не покрытыми.

Если салат готовится предварительно, то необходимо его украшать непосредственно перед подачей на стол. Так салат будет выглядеть свежим и красивым, а верх не успеет заветрится. При этом необходимо помнить, что салат должен успеть пропитаться, для этого ему нужно постоять один час. Этот рецепт прекрасно подойдет даже в качестве основного блюда так как в нем есть и мясо и грибы. Готовьте сами и смотрите пошаговое видео на канале Ольга Матвей.