Картофель по-деревенски привлекает кулинаров своим особенным сочетанием простоты приготовления и непревзойденных вкусовых качеств.

Такой рецепт позволит приготовить отличный гарнир к овощам, рыбным и мясным блюдам.

Для данного рецепта понадобятся следующие продукты:

900 грамм картофеля,

60 миллилитров растительного масла,

1⁄2 чайной ложки красного сладкого перца,

1⁄2 чайной ложки черного перца,

1⁄2 чайной ложки каждой из пряных трав (базилик, укроп, чабрец, петрушка, душица),

Перья зеленого лука – по желанию.

Для сметанного соуса понадобится: 150 миллилитров сметаны, 2 дольки чеснока, соль и пряности – по вкусу.

Картофель запекается в кожуре, поэтому его предварительно необходимо тщательно вымыть. Затем он нарезается радиальными дольками, которые выкладываются в миску, и перемешивается с приправами.

Продолжение на следующей странице.