Цыпленок с травами! Видео!

Оттягиваем кожицу на шее и выкладываем туда нашу начинку. Теперь переворачиваем птицу грудкой вниз и закрепляем кожицу на спинке шпажкой. Крылышки связываем. Пришло время выкладывать курицу на противень. Так же выкладываем на противень 4 веточки свежей петрушки, 2 лавровых листика. Добавляем сливочного масла, нарезанного кубиками (50 г) и выпекаем.

Когда курица будет готова, её необходимо выложить на большую тарелку и накрыть фольгой.

А теперь маленький лайфхак для любитете!

Подлива:

  • Белое вино (1 стакан)
  • Горчица (1 ст. л.)
  • 450 мл горячего куриного бульона.

Вот теперь готовим подливку. В состав подливки входят следующие компоненты: сок с противня, белое вино (1 стакан), горчица (1 ст. л.) и 450 мл горячего бульона от курицы. Весь этот состав доводим до кипения. Добавляем 25 г сливочного масла, солим, перчим. Курица и подливка готовы.

Приятного аппетита и просмотра!

Top