За ним режут болгарский перец также мелкими кубиками, чернослив нарезают произвольно, отправляют овощи на сковородку жарить вместе с луком. Нарезают мелкими дольками помидоры, чеснок и томат, их добавляют к зажарке в самом конце, что бы они не потеряли аромат и свой вкус.

Далее смешивают зажарку вместе с кипящим бульоном и мясом, добавляют приправу хмели сунели и дают им вместе немного провариться, что бы жидкость пропиталась от овощей.  На заключительном этапе суп снимают с огня и дают остыть на воздухе, в это время бульон может настояться.

Подают суп в горячем виде.

Как видим, благодаря простоте приготовления ингредиентов, также то, что их преимущественно отваривали – это полезный диетический суп на Вашем столе, который украсит Ваш день, даст заряд сил, бодрости и просто хорошего настроения.

 Приятного Аппетита!